> Les Travaux d'eté
Après un printemps difficile et un début de saison humide, le beau temps que nous observons depuis une quinzaine de jours favorise les différents travaux et la pousse de la vigne.

Nous avons atteint le stade de"fermeture de la grappe" et la prochaine étape est la véraison (les raisins commencent à murir).

Les principaux travaux sont terminés, nous nous occupons des jeunes vignes "les plantées", car tout se fait manuellement: enlever les mauvaises herbes, les traitements.

> Une saison difficile...
Cette saison s'avère délicate et nécessite beaucoup d'attention pour le suivi des traitements.

Les principaux travaux du moment se terminés: relevage et rognage; nous profitons donc d'un temps un peu plus calme pour s'occuper des travaux d'aménagement dans les vignes: défonçage d'une future parcelle et drainage dans une autre.

> Nouveauté : Le sauvageon
Vin blanc fruité issu du cépage Savagnin ouillé.

Sauvageon est l'ancien nom donné au Savagnin.

Plant naturel du Jura par excellence, cette cuvée

provient d'une parcelle d'anciennes souches du Domaine.

Vieilli en pièces durant 18 mois, ouillé, ce Savagnin révèle une grande richesse aromatique.

> L'été est enfin là.......
Depuis une quinzaine de jours l'été est enfin là mais accompagné d'orages, donc de belles journées ensoleillées et humide ce qui favorise la maladie: il faut donc être très vigilant avec les traitements afin de maîtriser au mieux les quelques tâches de mildiou qui sont apparues.

Malgré des conditions très favorables aux maladies , le travail en bio dynamie nous permet de limiter les problèmes pour l moment.

Des passages d'argile et de soufre en préventif de l'oidium, et de réguliers traitements à base de cuivre accompagné de tisanes sont nécessaires pour contenir le développement du mildiou très actif cette année.
C'est la fin du relevage, nous avons commencé l'opération de rognage.
Les grappes se développent bien.

> MEDAILLE D'OR CONCOURS CHARDONNAY DU MONDE
Lors du dernier concours Des Chardonnays du Monde, la Cuvée A LA PERCENETTE 2006 " a obtenu la distinction suprême : MEDAILLE D'OR parmi d'autres vins blancs issus du monde entier!