La richesse et la diversité des terroirs jurassiens permettent d’élaborer à partir de deux cépages, le CHARDONNAY et le SAVAGNIN des vins blancs d’une grande finesse. Le travail en bio dynamie valorise les qualités propres à chaque parcelle. Le CHARDONNAY, cépage très ancien dans le Jura trouve son bonheur dans des sols de marnes argilo calcaires bleues ou grises. Vin de bonne garde ( au delà de 10 ans), vieilli sous bois, en cuve ovoïde ou en amphores de 12 à 40 mois selon les cuvées, ils accompagneront vos repas de l’apéritif au fromage.