Domaine Pignier

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    Après le gel, la grêle….

    Alors qu’un gel printanier le 6 mai dernier a impacté quelques 2HA ce vendredi 21 juin, un violent orage de grêle s’est abattu sur le village impactant plus de 6 Ha

    Un début de saison compliqué, les mots ruptures contingents et réservations seront encore de la partie pour un bon moment malheureusement.

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    LE NEZ DANS LE VERT 2019

    Rendez vous à la 9ième édition du salon des vignerons bio du Jura le dimanche 24 mars pour tous et lundi 25 pour les professionnels dans le magnifique cadre de la Saline Royale d’Arc et Senans.

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    Nouveauté: Secret de caves n°1

    Nos nouvelles jarres en terre cuite nous promettent de belles surprises et si nous vous parlions précédemment d’inspiration et de nouvelles envies la cuvée Secret de Caves N°1 (première d’une série  de vins collectors que nous souhaitons longue) en est la belle illustration.

    En débouchant l’une de ces rares bouteilles, vous découvrirez toute la magie d’un magnifique Savagnin 2014 issu de nos vignes “en Boivin” élevé sous voile en jarres durant 40 mois.

    Préparez vous à déguster un vin délicat , puissant et racé !

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    Joyeuses Fêtes

    Toute l’équipe du Domaine vous souhaite de Joyeuses Fêtes de fin d’année et profite de l’occasion pour vous informer que le caveau sera fermé à la visite comme à la vente le lundi 31 décembre.

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    Ce domaine viticole a été implanté sur les coteaux de Montaigu au cours du XIIIième siècle par les moines CHARTREUX. En 1794 la famille PIGNIER acquiert le domaine des moines en tant que biens nationaux.

    Aujourd’hui, Jean Etienne, Antoine et Marie Florence représentant la 7ième génération de vignerons, perpétuent la tradition et ont choisi de travailler leur vignoble en bio dynamie depuis 2002.

    Ils proposent toute la gamme des vins du Jura en appellation COTES DU JURA : Vin blanc issu des cépages Chardonnay et Savagnin, Vin rouge de Poulsard, Trousseau et Pinot noir, Crémant du Jura et Macvin, Vin Jaune et Vin de Paille issus des meilleurs terroirs du village de Montaigu.

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