Notre domaine, seule exploitation viticole professionnelle encore en activité sur la commune de Montaigu (39), doit son origine aux moines Chartreux qui furent, au XIIIe siècle, les premiers à cultiver la vigne sur des coteaux formés, aux portes de Lons-le-Saunier, par les contreforts du Revermont jurassien.
La famille Pignier s’est portée acquéreuse du domaine vendu comme “biens nationaux” en 1794.
Enfants de Paulette et François Pignier, nous incarnons la 7e génération exploitante et partageons à trois, la gestion du domaine depuis 1991.
C’est ensemble que nous avons décidé, dès nos débuts et un peu contre vents et marées, de nous lancer le défi d’une aventure en biodynamie, pratique que nous avons plaisir à promouvoir depuis plus de 20ans en donnant à apprécier les saveurs de vins issus de nos seules récoltes.

Marie Florence, Antoine et Jean Etienne Pignier
Cave vieillissement vin sous voile

Actualité

Retour des cuvées « sous voile »

Après plusieurs mois de rupture nos cuvées élevées sous voile sont de nouveau disponibles:

-Cellier Des Chartreux 2017: Chardonnay élevé 36 mois sous voile

-Savagnin 2016: élevé 48 mois sous voile

-Vin Jaune 2014

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Magnifique marnes jurassiennes!

Oui! mais…

Les pluies importantes de fin janvier ont bouleversé les marnes argileuses de notre parcelle « En Boivin ». Cela arrive de temps en temps hélas!

Les pluies traversent le plateau calcaire, rencontrent les marnes argileuses et bousculent la parcelle à mi pente sur les belles terres de marnes bleues noirâtres micacées . (parcelle de la cuvée savagnin)

D’où le glissement de terrain… Il faudra donc arracher une partie de la parcelle, redrainer, retravailler le terrain et replanter, c’est la vie du vigneron…

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Réception au Domaine

Afin de respecter les consignes sanitaires l’accueil au domaine se fait uniquement sur rendez vous.

Le caveau de dégustation est ouvert tous les après midi du lundi au vendredi de 14H à 18H et le samedi de 10 à 12H et de 14H à 18H

Merci de nous contacter au 03.84.24.24.30 avant votre venue

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